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日期：2021-06-10 11:13:52 来源：四川小吃日韩精品一区二区三区水蜜桃 浏览：7272次
味道浓郁、外壳坚硬的食物似乎天生就受人们的欢迎，几乎所有受欢迎的民间口味都与辣椒有着深刻的联系。比如麻辣小龙虾的流行肯定和辣椒有关。麻辣小龙虾具有麻、辣、鲜的特点，作为一种大众化的民间食品，因其回味无穷、耐人寻味而拥有强大的市场份额。
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1、原材料及所需香料的选购。
2、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术。
3、红油的炼制技术。
4、小龙虾酱料的制作。
5、配菜的选择搭配。
6、不同味型的小龙虾的炒制。
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